La zona dentada de las tijeras de cocina: cómo aprovecharla con seguridad

Sujetar piezas pequeñas

También puede servir para mantener inmóviles algunos elementos mientras se manipulan, como piezas de envases o componentes pequeños de un utensilio. La ventaja principal es ganar estabilidad sin apretar directamente con los dedos.

Trabajar con algunas cáscaras

Dependiendo de la resistencia de la herramienta, los dientes pueden ayudar con cáscaras duras de pequeño tamaño. Esta función no equivale a la de un cascanueces: si el alimento es demasiado resistente, la presión puede dañar las tijeras o hacer que el fragmento salga despedido.

Mejorar el agarre

En ocasiones, simplemente funciona como una superficie de sujeción para objetos que no conviene manipular con las manos mojadas. Aun así, debe usarse con movimientos controlados y lejos del filo de las hojas.

Cómo utilizarla sin riesgos innecesarios

Antes de probarla, revisa que las tijeras estén limpias, secas y en buen estado. Las piezas flojas, el metal deformado o los dientes dañados son señales para no emplear esa función.

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